outro dia fiz dois pates maravilhosos
peguei ricota e peneirei, sim peneira ,aquela mesma, com furinhos, ponha um pouco de ricota e aperte com um garfo e assim vai, o efeito é incrível fica super leve!!!!
depois azeite e sal testado tempero... 
coloque alguma erva amassada no pilão
nunca coloquei salsinha e na outra hortelã( de comer de joelhos!!!!)
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